Relevância: Internacional
Classificação: Inmueble
Por sua situação geográfica, suas horas de luz, o tipo de solo da zona e a formação do
vale do rio Umia, o Salnés é um local propício para o cultivo do vinho.
Pertence a denominação de origem das Rias Baixas, e a uva maioritária seria a Alvarinha
representando um 70%, e o resto com outras uvas que pertencem a Denominação de
Origem como Loureira branca, Treixadura e Caiño branco, cultivadas na mesma zona de
O Salnés.
Outro vinho cultivado por vinícolas da zona, menos conhecido, é o vinho de Barrantes,
que é um tipo de vinho híbrido, também conhecido como o da “Folla redonda”, que o
cultivam cerca de 800 viticultores de O Salnés e também de outros municípios da
comarca, como Vilanova, Cambados, Meaño, Meis e até Vilagarcía.
Ribadumia é o lugar por excelência do cultivo deste tipo de vinho, e seu nome vem da
localidade de Barrantes. Ainda que seja um vinho típico e cultivado pelos viticultores da
zona, ao ser um vinho híbrido não está permitida sua comercialização, e é por isso que
todos os produtores se uniram para fazer uma petição a Xunta e legalizar seu produto.
Depois de vários estudos, se estima que para 2025, poderá ser comercializado.
É tanta a busca pelas variedades locais de vinho que a cada ano, ao final de maio,
celebram uma festa em Barrantes, para exaltar as variedades de vinho tinto autóctones
.
Porém nem tudo é beber. A comarca de O Salnés também é conhecida pela sua horta.
Assim, aqui se produzem legumes e hortaliças cultivadas nas hortas e estufas com
métodos tradicionais. Produtos como cebolas, alfaces, pimentões, tomates e batatas,
além de todo tipo de verduras, habituais no mercado da cidade de Ribadumia.
Uma das variedades mais simbólicas e representativas dentro dos vinhos brancos
espanhóis e internacionais é a uva Alvarinho da Vid Vitis vinícola. Assim é que os vinhos
brancos galegos tem grande reconhecimento a nível internacional, sendo os mais
conhecidos, o Ribeiro e o Alvarinho.
As uvas de Alvarinho se caracterizam por possuir cachos pequenos de uma compacidade
de média a elevada, com seu pedúnculo curto. As bagas são pequenas e circulares, de
tamanho uniforme, com uma epiderme muito suave e delicada, porém com pele e uma
cor verde amarelada pálida, com abundante pó. Sua polpa é mole, com muito suco e
sem pigmentação, com sabor e aromas peculiares e característicos florais intensos.
As estirpes têm um vigor elevado e porte semi erguido. Requer poda longa e apoiada,
exige terra fresca e uma poda longa para obter boas produções. É uma estirpe bastante
resistente ao mofo, porém pouco tolerante a fungos parasitas.
Os vinhos Alvarinhos dão mostos esverdeados que ao se transformarem em vinho, dão
cores pálidas amarelas com tons verdes muito leves. Seus vinhos são
extraordinariamente aromáticos, florais e frutados; muito frescos no seu início, e
quando evoluem dão matizes que recordam a maçã madura ou até mesmo ao caramelo.
A estirpe Alvarinho dá frutos de grande qualidade com os que se elaboram vinhos
monovarietales e complementários. Sua graduação alcóolica é média-alta, com notável
acidez, tem um grande potencial aromático com matizes as vezes florais e possui uma
excelente qualidade global enológica.
Ribadumia é um município da província de Pontevedra, localizado em pleno coração do
Val do Salnés. Faz limite com os municípios de Vilanova de Arousa, Cambados, Meaño e
Meis. O nome do município vem do rio que o atravessa, o Umia. Cada município da
Galícia, conta com boa fama gastronômica e são reconhecidos também, por seus bons
vinhos.
Podemos dizer que desde a comarca de O Salnés, se exportam diferentes produtos
galegos ao exterior. Por um lado, alimentos que se cultivam na horta de O Salnés como
cebolas, alfaces, pimentões, tomates e batatas; assim como todo tipo de verduras.
Por outro lado, a zona também conta com vinícolas de vinhos Rias Baixas, de grande
qualidade. A variedade Alvarinho é muito diferente aos outros tipos de uvas. Sobre sua
origem, anterior ao século XIII, se diz que a uva estava na Galícia e, depois, foi
expandindo a Portugal, León, Astúrias ou Cantábria. Além disso, seu cultivo costuma ser
realizado, através do sistema de condução conhecido como “emparrado”; quer dizer,
em parreiras de modo a conseguir mais luz solar.
A finca Paço de Barrantes, está localizada no Val do Salnés, na província de Pontevedra,
e em seu centro se encontra sua vinícola. O paço é uma tradicional casa senhorial galega
do século XVI, e dispõe de doze hectares de vinhedos de uva Alvarinho. Seu vinho se
elabora num lugar com muito encanto e com diferentes cuidados: sua poda, condução,
rendimento ou cálculo. Tudo isso faz com que se consiga um vinho de grande renome
ES_Ria de Arousa
Porto / Anchorage / Praiasin datos del puerto
Localização
Ribadumia
(Pontevedra)
España
Rural
ServiçosSim
Interpretávelsin información
Cronograma
Todas as visitas exigirão uma consulta. / +34 986 71 82 11
[email protected]